步骤 1
准备的食材
步骤 2
鸡肉切片或者条状
步骤 3
面粉我用的是天妇罗的粉
步骤 4
这样满满得一勺
步骤 5
加水调成糊状，我放了4勺水
步骤 6
我比较懒把鸡肉全部都放进面粉糊里了 可以用刷子刷在鸡肉上
步骤 7
放油在锅里烧热 下裹着面粉糊的鸡肉
步骤 8
出锅
步骤 9
这是调好的酱汁我又加了一些辣椒粉 我用的泰式辣椒粉会辣一些
鸡肉小吃的小贴士
酱的调量可以按照自己喜好
倒入调配的酱粉之后我会用煎鸡肉的热油倒一点进去 酱会比较香
锅里的油温不用太高时放入鸡肉
尽量多煎一些时候再翻另一面
小心油会蹦出来烫到